Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di acqua
Pane tartaruga
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 10 g di sale
- 20 g di burro morbio a pezzi
- semola di grano duro q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 758.9 kJ / 181.4 kcal
- Eiwitten
- 5.5 g
- Koolhydraten
- 38.7 g
- Vetten
- 1.6 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 395.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Treccia di pane alle olive
5h 30min
Panini all'olio (TM6)
1 Std. 10 Min
Banettes rustiche
15h
Michetta (TM6)
6 Std. 30 Min
Pane in cassetta semplice
19u.
Baguette integrale
5 Std.
Impasto base per pane
1 Std.
Trecce dolci
4 Std.
Baguette francese (TM6)
5 Std.
Pane semplice
4 Std.
Focaccia genovese (TM6)
5 Std.
Pane veneziano
18u. 30min