Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 40min

30 pezzi

Ingrediënten

Biscottini

150 g di melassa scura
70 g di miele
90 g di burro a tocchetti
550 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
80 g di zucchero di canna grezzo
1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2 uova

Glassa

280 g di zucchero
1 cucchiaio di Rum (optioneel)
30 g di acqua calda (non bollente)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 111.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 475 kJ / 113 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 22.4 g

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