Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Patties
- 1 lemon, finely grated zest only
- 35 g freshly squeezed lemon juice
- 200 g sweet potatoes, cut in pieces
- 200 g mixed peppers, any colour, cut in pieces
- 100 g leeks, cut in pieces
- 150 g celeriac, cut in pieces
- 1 tsp salt
- ½ - 1 fresh chilli, to taste
- 45 g linseeds
- 2 medium eggs
Dressing
- 80 g olive oil
- 1 garlic clove
- ½ fresh chilli
- 20 g fresh basil leaves
- 20 g fresh coriander leaves
- 20 g fresh chives, cut in pieces (5 cm)
- ½ tsp salt, or to taste
- 120 g yoghurt
- 30 g lime juice
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 322 kJ / 77 kcal
- Eiwitten
- 1.8 g
- Koolhydraten
- 5.6 g
- Vetten
- 5.7 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 138 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegan Strawberry Ice Cream
5min
Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt
45 min
Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy
1h 40min
Spinach and Carrot Muffins
1h
Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)
1 godz. 10 min
Green Bean Pizza
3h
Wholemeal Focaccia
2h 35min
Millet
45 min
Pumpkin, Carrot and Herb Bread
1 godz. 30 min
Quinoa Broth
35 min
Sweet Potato Pizza
1h 5min
Quinoa and Carrot Bites
30 min