Crema en cóctel de sopa castellana

Crema en cóctel de sopa castellana

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

8 raciones

Ingrediënten

9 - 11 dientes de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
15 g de tomate concentrado
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón (y algo más para espolvorear)
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
50 - 80 g de picatostes
8 yemas de huevo
170 g de pan del día anterior en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 794.3 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 1275 kJ / 304 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 17.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Restaurante Cincuenta 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2u. 30min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

40min

Panecillos rellenos de ensaladilla

50min

Vieiras gratinadas

25min

Batea de mejillones tigre rabiosos

9u. 30min

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25u. 45min

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1u.

Caldereta de langosta

1u.

Provolone con langostinos

25min