Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
TM6 TM5

Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos

3.9 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 dente de alho
  • 3 cm gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 150 g saquê
  • 500 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 200 g arroz preto
  • 200 g brócolos, só os floretes
  • 600 - 800 g filetes de peixe sem pele (dourada, robalo, bacalhau, etc.), cortados em 4 pedaços (150-200 g cada aprox.)
  • 4 pitadas de pimenta preta
  • 10 g óleo de sésamo, mais 4 c. de chá p/ temperar e pincelar
  • 1 c. sopa de sementes de sésamo
  • 10 g cebolo (spring onion) cortado em fatias finas (2 mm aprox.)

Voeding
per 1 dose
Calorieën
1989.6 kJ / 475.5 kcal
Eiwitten
37.1 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
12.3 g
Verzadigd vet
2.4 g
Vezels
2.3 g
Natrium
751.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten