Parmentier de canard, panais et carotte

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2 22 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

15 g de persil frais
150 g d'oignons coupés en deux
4 cuisses de canard confites
70 g de cerneaux de noix concassés
500 g de carottes coupées en tronçons
500 g de panais détaillés en cubes
600 g d'eau
100 g de lait
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre en petits morceaux
salade verte pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2593.7 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 2283.7 kJ / 547.3 kcal

Vetten 37.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 15.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°35 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin de panais, courge, comté et noix

1u. 20min

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

1u. 10min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30min

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1u. 20min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1u. 5min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1u.

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1u. 10min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1u.

Gratin de courge et chorizo

1u. 15min