Parmentier de canard, panais et carotte

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2 22 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

15 g de persil frais
150 g d'oignons coupés en deux
4 cuisses de canard confites
70 g de cerneaux de noix concassés
500 g de carottes coupées en tronçons
500 g de panais détaillés en cubes
600 g d'eau
100 g de lait
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre en petits morceaux
salade verte pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2593.7 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 2283.7 kJ / 547.3 kcal

Vetten 37.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 15.3 g

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