Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 μερίδες

Ingrediënten

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (optioneel)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1300 mg

Eiwitten 36.8 g

Calorieën 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Vetten 22.5 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 73.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Διπλή Απόλαυση 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Geen beoordelingen

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1u. 50min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Geen beoordelingen

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2u.

Γίγαντες στο φούρνο

12u. 30min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5u. 50min

Σπανακόρυζο

50min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Λαχανοντολμάδες

24u.

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2u. 40min