Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
6 μερίδες
Ingrediënten
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του2 κλωνάρια
-
νερό250 γρ.
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση50 γρ.
-
γάλα350 γρ.
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα400 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
βούτυρο30 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
32 g
Calorieën
3849 kJ /
920 kcal
Vetten
60 g
Koolhydraten
58 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Διπλή Απόλαυση
8 recepten
Griekenland
Griekenland
Misschien vind je het ook leuk...
Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)
1h
Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας
1h
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
40min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Κανελόνια με κιμά στον ατμό
1h 30min
Κολοκυθάκια αβγολέμονο
1h
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Pas d’évaluation
Σπιτικά λουκάνικα hot dog
Pas d’évaluation