Compatibele versies
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Μαρινάδα
- 1 λεμόνι, τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και το χυμό του (περίπου 40 γρ. χυμό)
- 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη, μακριά, χωρίς το κοτσάνι, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (2 εκ.)
- 2 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. γιαούρτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
1
κ.γλ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (βλ. συμβουλή)
of 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη - 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, σε χοντρές λωρίδες (4 εκ.)
Μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
- 30 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (περίπου 1 ματσάκι), (μόνο τα φύλλα)
- 1 - 2 πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές, χωρίς τα κοτσάνια, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 150 γρ. μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού (από περίπου 1 λεμόνι)
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- αλάτι, για τα σουβλάκια σολομού
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για τα σουβλάκια σολομού
- ½ αγγλικό αγγούρι (μακρύ και λεπτό), σε λωρίδες, για το σερβίρισμα
- πίτες της επιλογής σας, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή) (optioneel)
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1838.1 kJ / 437.6 kcal
- Eiwitten
- 22.3 g
- Koolhydraten
- 4.4 g
- Vetten
- 36.7 g
- Verzadigd vet
- 6.7 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 302.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Γκρανόλα με μπανάνα
55min
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1 godz. 20 min
Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς
1hod.
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
1 godz. 50 min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
Geen beoordelingen
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 Std. 15 Min
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min