Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa
- 50 g di scalogni, tagliati a metà
- 15 g di radice di zenzero fresco, sbucciato, a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 100 g di salsa di soia
- 30 g di acqua
- 40 g di zucchero grezzo di canna, a grana grossa
-
30
g di vino di riso (Shaoxing)
of di sherry secco - 30 g di olio di sesamo, tostato
- 30 g di aceto di riso
Melanzane e riso
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
- 250 g di riso jasmine
Finitura
- 2 cucchiai di semi di sesamo, tostato
- 50 g di cipollotti, a rondelle (4 mm)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1888 kJ / 452 kcal
- Eiwitten
- 10.6 g
- Koolhydraten
- 70 g
- Vetten
- 13 g
Alternatieve recepten
Sugo alla bolognese vegano
40 Min
Curry di zucca
Geen beoordelingen
Riso Casimiro (8 porzioni)
1 Std.
Asparagi con salsa olandese allo yogurt
30min
Curry di verdure
1 Std.
Zuppa di asparagi e aneto
25min
Insalata di fagioli e cavolfiore
10 Min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35 min
Sformato di lenticchie
1 godz. 55 min
Peperoni con tofu e fagioli
1 Std.
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 Min