Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Chausson nîmois
Ingrediënten
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
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farine pour le plan de travail
La garniture
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190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
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1 œuf battu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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