Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 15min

12 portions

Ingrediënten

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 254.3 mg

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 16.8 g

Koolhydraten 21.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tradition twistée 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1u.

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3u.

Corn dog

25min

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

13u. 20min

Eclair caramel-noisette

2u.

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1u. 25min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3u. 25min

Dinner rolls anglais

3u. 35min

Panini roquette-mimolette

2u. 30min

Sablés au maroilles

50min

Mochis à la pâte anko

14u. 40min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3u. 45min