Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 15min
12 portions
Ingrediënten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait demi-écrémé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de sucre en poudre
Le tourage
-
300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 botte de persil frais
-
10 gousses d'ail
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
254.3 mg
Eiwitten
7.2 g
Calorieën
1422.9 kJ /
342.3 kcal
Vetten
25.1 g
Vezels
1.3 g
Verzadigd vet
16.8 g
Koolhydraten
21.1 g
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