Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 15min

12 portions

Ingrediënten

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 254.3 mg

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 16.8 g

Koolhydraten 21.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tradition twistée 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1u. 35min

Blinis de concombre et mousse au comté

1u. 40min

Gaufre burger

40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1u. 15min

Minifocaccias fantaisies

2u. 15min

Babka salé au saumon fumé

4u.

Choux craquelins au gianduja

17u.

Chausson nîmois

2u.

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13u. 10min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Couronne royale au camembert

2u. 25min