Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 26u. 30min

10 portions

Ingrediënten

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 42.8 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1866 kJ / 446 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 43.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Brak ocen

Little Mug Gingerbread Houses

Little Mug Gingerbread Houses

5 godz. 30 min

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20 min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 min

Homemade Sour Cream

Homemade Sour Cream

16 godz. 30 min

Gingerbread Spice Mix

Gingerbread Spice Mix

5 min

Oysters with Lime Granita

Oysters with Lime Granita

Brak ocen

Caramel syrup

Caramel syrup

25 min

Layered chocolate orange slice

Layered chocolate orange slice

2 godz. 40 min

Semprit Cookies

Semprit Cookies

50 min