Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

4.4 122 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Haselnüsse
30 g
Olivenöl
30 g
Fenchel in Streifen (2-3 cm), Fenchelgrün gehackt
250 g
Fenchelsamen
¼ TL
Zwiebel in Ringen (5 mm)
1
Butterschmalz
20 g
Birnen (fest, z. B. Corella oder Williams), in Stücken (3,5 cm)
400 g
Zucker
30 g
Gnocchi aus dem Kühlregal
500 g
Wasser zum Kochen
Honig flüssig
5 g
Apfelessig
10 g
Birnensaft
50 g
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Radicchio klein (ca. 300 g), in Stücken (1-2 cm)
1
Gorgonzola in Stücken (5 mm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 872 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1711 kJ / 409 kcal

Vetten 19 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Äpfel und Birnen 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

15min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45min

Ziegenkäse-Pasta mit Avocado

25min

Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln

25min

Graupensalat mit Feigen und Feta

45min

Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig

50min

Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto

30min

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

30min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30min

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45min