Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 doses

Ingrediënten

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 477.2 mg

Eiwitten 30.1 g

Calorieën 2338.9 kJ / 559 kcal

Vetten 35 g

Vezels 9.7 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 32.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 12 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

1u. 45min

Salada de talos de brócolos

15min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2u.

Pato com Caril Vermelho

1u. 15min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1u. 30min

Cozer 200-400 g de talo de aipo

Geen beoordelingen

Salmão e feijão-verde em papelote

35min

Caril thai de tamboril

35min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Arroz negro com lulas e camarão

1u. 40min

Risoto de mexilhão com grelos

40min

Risoto de garoupa com manjericão

1u.