Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca
TM6 TM5

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Lombinho de porco

  • 500 - 600 g lombinho de porco
  • 30 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 1 - 2 pitadas de pimenta preta
  • 1 pitada de alho em pó
  • ½ c. chá de alecrim seco, moído

Creme de funcho

  • 60 g cebola
  • 30 g azeite
  • 300 g bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
  • 1 c. sopa de mostarda à antiga (à l'ancienne)
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    of 1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

  • 50 g chalota
  • 50 g azeite
  • 400 g pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
  • 400 g caldo de legumes líquido
  • 250 g feijão-verde redondo descongelado
  • 1 - 2 pitadas de noz-moscada
  • 50 g natas light

Voeding
per 1 dose
Calorieën
2338.9 kJ / 559 kcal
Eiwitten
30.1 g
Koolhydraten
32.7 g
Vetten
35 g
Verzadigd vet
6.8 g
Vezels
9.7 g
Natrium
477.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten