Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Base gelato alla cannella
- 30 g di destrosio
- 10 g di latte in polvere, magro
- 3 g di cannella in polvere + q.b.
- 150 g di zucchero
- 2 g di farina di semi di carrube
- 1 g di gomma di guar (vedere consigli)
- 1 tuorlo (20 g circa)
- 500 g di latte intero
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
Gelèe al vino rosso
- 180 g di vino rosso fruttato
- 70 g di zucchero
- 7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco, filtrato
Terminare la preprazione
- cialde a bastoncino, per servire
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1351 kJ / 322.8 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 9.4 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 55.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sorbetto alle fragole (TM6)
10min
Gelato veloce alla fragola
20min
Vin brulè bianco
20min
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Sorbetto di mela verde
10min
Panini con crema alle nocciole
5h 30min
Granita al pistacchio
6h 30min
Sorbetto all'ananas
15min
Sorbetto alla fragola
20min
Banane baby con salsa caramello speziata
1 Std. 50 Min
Gelato all'avocado e vaniglia
12h