Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1986 kJ / 476 kcal

Vetten 33.1 g

Koolhydraten 38.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci sorprese 11 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1u. 30min

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2u.

Cupcake ai marron glacé

1u.

Lievito madre con farina di segale

96u. 20min

Mini bavaresi alle more

4u. 30min

Grissini al burro e formaggio

30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15u. 30min

Zabaione al liquore d'arancia

15min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3u.

Zucchero alla mela e caramello

2u. 15min

Crema ai frutti rossi

20min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1u.