Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1986 kJ / 476 kcal

Vetten 33.1 g

Koolhydraten 38.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci sorprese 11 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta di mele con meringata e crumble (vegan)

1 Std. 45 Min

Semifreddo alle castagne

12 Std. 15 Min

Crema inglese

15 Min

Dolce al latte

5 Std.

Vol-au-vent leggeri

2 Std. 30 Min

Dessert di tapioca e frutti di bosco (senza glutine)

25 Min

Budino cioccolato e amaretti

2 Std. 55 Min

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

2 Std. 30 Min

Éclair ai gamberetti saporiti

1 Std. 20 Min

Crème brûlée (vegan)

4 Std. 45 Min

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1 Std. 40 Min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 Std. 30 Min