Risotto met eekhoorntjesbrood

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie
1 bos
sjalotten gehalveerd
30 g
verse eekhoorntjesbrood schoongemaakt, in stukken
300 g
40 g gedroogd eekhoorntjesbrood, in water gedrenkt en uitgeperst
extra vergine olijfolie
30 g
risottorijst (Carnaroli, Arborio of Parboiled 14 minuten kooktijd)
320 g
droge witte wijn
60 g
water
800 g
zout
1 tl
1 volle tl vleesbouillonpasta
boter in stukken
30 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 444 kcal / 1861 kJ

Eiwitten 8.1 g

Vetten 14.4 g

Koolhydraten 69.5 g

Vezels 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Geen beoordelingen

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Geen beoordelingen

Tempé

Tempé

48u.

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Geen beoordelingen

Margarita

Margarita

10min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Geen beoordelingen

Gevulde veggieslakken

Gevulde veggieslakken

45min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5u. 15min

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Geen beoordelingen

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min