Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Risotto met eekhoorntjesbrood

Risotto met eekhoorntjesbrood
1.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • verse peterselie
    1 bos
  • sjalotten gehalveerd
    30 g
  • verse eekhoorntjesbrood schoongemaakt, in stukken
    300 g
    40 g gedroogd eekhoorntjesbrood, in water gedrenkt en uitgeperst
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • risottorijst (Carnaroli, Arborio of Parboiled 14 minuten kooktijd)
    320 g
  • droge witte wijn
    60 g
  • water
    800 g
  • zout
    1 tl
    1 volle tl vleesbouillonpasta
  • boter in stukken
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.1 g
Calorieën 1861 kJ / 444 kcal
Vetten 14.4 g
Vezels 2.1 g
Koolhydraten 69.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

4.0(2)

3h

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7(9)

1h

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(10)

35min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4(5)

1h 35min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Nessuna valutazione

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0(2)

8h

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Nessuna valutazione

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Nessuna valutazione

Groene smoothie bowl met gojibessen

Nessuna valutazione

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

Nessuna valutazione

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0(2)

1h