Brioche buns baked in a cast iron pot

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7 35 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

10 portions

Ingrediënten

water
150 g
milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
baker's flour plus extra to dust
450 g
sea salt
1 ½ tsp
salted butter softened
80 g
egg
1
oil to grease
egg yolk lightly beaten
1
sesame seeds to sprinkle (optional)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 410.9 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Baking bread in cast iron 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Christmas stollen

27u. 15min

Cheat's Kaiser rolls

2u. 30min

Meringue Easter Nests

3u. 20min

Brazilian Cheese Puffs

20min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1u.

Liquid beef stock

3u. 20min

Dark Brown Sugar

5min

Magnolia Kitchen caramel ganache

4u. 40min

Sautéed chicken cubes

15min

Honeycomb

1u. 30min

Berry curd

15min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min