![Albóndigas con salsa de tomate y arroz Albóndigas con salsa de tomate y arroz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aabc86c8-b674-4a46-819e-f8ca43b7e2c1/Derivates/87df3c27-9088-46a6-8a7f-4a137266fa1b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Albóndigas
- 40 g de pan sin gluten en trozos
- 100 g de leche
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 200 g de carne picada de pavo
- 200 g de carne picada de cerdo
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco (optioneel)
Salsa de tomate
- 20 g de apio en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 90 g de cebolla en trozos
- 1 de pimienta de Cayena desmenuzada (optioneel)
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
- 400 g tomate triturado en conserva
- 5 hojas de albahaca fresca
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
Arroz al vapor
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz basmati
- 4 hojas de albahaca fresca
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2973 kJ / 710 kcal
- Eiwitten
- 31.8 g
- Koolhydraten
- 57.5 g
- Vetten
- 39.8 g
- Verzadigd vet
- 10.5 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 1530.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1 Std.
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Pollo asado relleno
1h 50min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Risotto de pollo y verduras
25 Min
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1 Std.
Lasaña boloñesa con pan
1 Std. 45 Min
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30 Min
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1 Std.
Ternera estofada con ñoquis
1 godz. 30 min
Pollo guisado con arroz
1 godz. 25 min
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45 Min