Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm, en rodajas finas)
-
150
g de sake
of 150 g de vino dulce - 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 200 g de arroz negro (venere)
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 4 filetes de pescado blanco sin piel de aprox. 150-200 g cada uno (besugo, lubina, bacalao, dorada, merluza, etc.)
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de sésamo tostado (y un poco más para servir)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
1
cucharada de cebolleta recta en rodajas finas (aprox. 2 mm)
of 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1989.6 kJ / 475.5 kcal
- Eiwitten
- 37.1 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 12.3 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 751.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 Min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Bol de quinoa con ternera
1h 30min
Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
45 Min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35min
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
40min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 Min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 Min