Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 19 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u.

6 portions

Ingrediënten

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 980 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 2404 kJ / 574 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1h

Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison

1h 20min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1h

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Filet de porc à la sauce moutarde

35min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Spaghetti bolognaise

40min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Curry de poulet Thaï rapide

40min