Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines, coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais, pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 537 kJ / 128 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 8.5 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gaspacho concombre et pomme
10 min
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35 Min
Sauce sésame
10 min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 min
Gratin de fenouil
35 Min
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Boulettes de poisson sauce menthe-coco
40min
Gaspacho de betterave
10 min
Concombre tzatziki
5 min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 min
Caviar d'aubergine "express"
20 min