Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

4 porciones

Ingrediënten

Aderezo de miso tahini

15 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
5 g de hojas de cilantro, frescas
30 g de vinagre de arroz
30 g de salsa de soya
10 g de tahini
10 g de pasta miso
5 g de aceite de ajonjolí

Bolas de setas Shiitake

150 g de mijo en grano
120 g de poro sólo la parte blanca, en trozos
140 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de hongo shiitake seco en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de seitán marinado, escurrido, en trozos
140 g de garbanzo blanco cocido escurrido
70 - 80 g de harina de trigo integral (ver tip)
3 cditas de salsa de soya
1200 g de agua
1 cdita de sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de zanahoria pelada, en rodajas largas
1 cda de semillas de ajonjolí
40 g de hojas de espinaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1490 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2348 kJ / 561 kcal

Vetten 24 g

Vezels 11.8 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mundo Thermomix VII 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1u.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2u. 35min

Tahini

25min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Borrsht frío

2u. 35min

Pesto de jitomate

10min

Sopa de cebada perla y hongos

50min

Tabule TM6

1u. 30min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Tinga de setas

25min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Misoshiru (sopa miso)

15min