Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

vers geperst citroensap
50 - 85 g
boter in stukken
200 - 335 g
eierdooiers
3 - 5
zout
¾ - 1 ¼ tl
gemalen peper
2 ½ - 3 ½ snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 5013 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 11702 kJ / 2839 kcal

Vetten 301 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 193 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indikken modus 17 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Geen beoordelingen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2u. 15min

Vitello tonnato

13u.

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Geen beoordelingen

Hollandaise saus

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

20min

Choronsaus

20min

Hollandaisesaus

15min

Mayonaise

5min