Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

4.5 153 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Vinaigrette aromatica

40 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Riso basmati

300 g di riso basmati bianco
1500 g di acqua
½ - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di sale
30 g di aceto

Straccetti di manzo

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 spicchio di aglio
600 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
100 g di rucola fresca, lavata
150 g di pomodori ciliegino a metà

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 361.1 mg

Eiwitten 36.9 g

Calorieën 2365 kJ / 565.3 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 62.4 g

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