![Guisado de lentejas etíope (Misir wat) Guisado de lentejas etíope (Misir wat)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59483904-def8-4b12-9bd5-b39bb4a0b968/Derivates/42252e78-c03e-4645-912a-870ec530bd91.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mezcla de especias Berbere
- 2 cditas de semillas de cilantro
- ½ cdita de canela en polvo
- 4 - 5 pimientas gordas
- 1 ½ cdita de semillas de fenogreco
- 8 clavos de olor
- 1 ½ cdita de jengibre en polvo
- 5 g de pimienta de cayena molida
- 1 cdita de cardamomo en polvo
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de ajo en polvo
- 10 g de paprika dulce
- 5 g de paprika, ahumada y molida
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
Guiso de lentejas (Misir wat)
- 100 g de cebolla blanca, en mitades
- 60 g de echalot, pelado, en mitades
- 2 dientes de ajo, pelados
-
150
g de jitomate cherry, en mitades
of 150 g jitomate, en mitades - 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
- 500 g de agua
- 1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 hoja de laurel seca
- 15 g de puré de jitomate
- ½ cdita de azúcar
- 1 cdita de sal
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1608.8 kJ / 384.5 kcal
- Eiwitten
- 18.3 g
- Koolhydraten
- 55.5 g
- Vetten
- 12.5 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 12 g
- Natrium
- 404 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Arroz vegetariano TM6
40 min
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 Min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Curry de lentejas (dahl)
30 Min
Estofado Africano occidental de maní
50 Min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20min
Sopa de frijoles Toscana
50 Min
Puré de papa y camote con chile morita
45 Min
Hamburguesa veganas
45 Min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min