Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
Ingrediënten
Mezcla de especias Berbere
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2 cditas de semillas de cilantro
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½ cdita de canela en polvo
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4 - 5 pimientas gordas
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1 ½ cdita de semillas de fenogreco
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8 clavos de olor
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1 ½ cdita de jengibre en polvo
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5 g de pimienta de cayena molida
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1 cdita de cardamomo en polvo
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1 cdita de comino en polvo
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1 cdita de ajo en polvo
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10 g de paprika dulce
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5 g de paprika, ahumada y molida
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1 cdita de cúrcuma en polvo
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½ cdita de nuez moscada en polvo
Guiso de lentejas (Misir wat)
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100 g de cebolla blanca en mitades
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60 g de echalote pelado, en mitades
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2 dientes de ajo pelados
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150 g jitomate, en mitades150 g de jitomate cherry en mitades
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50 g de mantequilla sin sal en trozos
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250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
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500 g de agua
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1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
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1 hoja de laurel seca
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15 g de puré de jitomate
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½ cdita de azúcar
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1 cdita de sal
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
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