Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 16u. 20min

6 porciones

Ingrediënten

120 g de alubias secas
agua la necesaria para remojar las alubias
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos
150 g de zanahoria en trozos (2 cm)
70 g de rama de apio en rebanadas (1 cm)
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de caldo de verduras en pasta

1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
2 cdita de comino en polvo (optioneel)
1 cdita de cúrcuma en polvo
450 g de calabaza amarilla en trozos (3-4 cm)
600 g de leche de coco
pan campesino en rebanadas y tostado

crutón, para servir
1 cda de pepitas de calabaza tostadas para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 639 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 898 kJ / 214 kcal

Vetten 5 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN LENTA TM6 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)

40min

Estofado picoso de berenjena

30min

Sopa de lentejas con camote y pasta

35min

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

45min

Risotto con uvas y champiñones

50min

Pesto sin lácteos

5min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25min

Crema de espinaca

25min

Sopa de frijoles Toscana

50min

Crema vegana de acelgas

30min

Sopa de acelgas con quinoa

1u.

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min