Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g de alubias secas
- agua, la necesaria para remojar las alubias
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla, en gajos
- 150 g de zanahoria, en trozos (2 cm)
- 70 g de rama de apio, en rebanadas (1 cm)
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
of 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) - 2 cdita de comino en polvo (optioneel)
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 450 g de calabaza amarilla, en trozos (3-4 cm)
- 600 g de leche de coco
-
pan campesino, en rebanadas y tostado
of crutón, para servir - 1 cda de pepitas de calabaza, tostadas para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 898 kJ / 214 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 5 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 639 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Olla caliente tailandesa
1h 30min
Chilli de vegetales TM6
4 Std. 30 Min
Risotto con uvas y champiñones
50 min
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
1h
Puré de alubias con espinaca
30min
Crema vegana de cilantro y espinacas
25min
Risotto de calabacitas y espárragos
45 Min
Vegetales con tofu
45 Min
Sopa de garbanzos (Revithia)
1 Std. 40 Min
Lentejas marinadas
35min
Crema de espinaca
25min
Risotto falso de cebada con pescado blanco
1h 5min