Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7 65 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

10 porciones

Ingrediënten

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 15 g

Calorieën 1562 kJ / 372 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Italia a tu mesa 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Bebida fresca matutina

10min

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3u. 30min

Rollos de berenjena y jamón

50min

Bastones de zanahoria sofritos 400 g

20min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9u.

Hummus de aguacate

10min

Lasaña de berenjena

1u.

Huevos en cocotte con espinacas

30min

Leche de avellana

15min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Mayonesa de ajo negro

10min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

40min