Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7 62 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

10 porciones

Ingrediënten

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 15 g

Calorieën 1562 kJ / 372 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Italia a tu mesa 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Coliflores gratinadas

25min

Salsa bechamel

15min

Tarta de poro y jamón

50min

Pay de atún

1u. 40min

Quiche de espinacas con tocino

2u.

Tarta tatin de jitomate

1u. 10min

Quiche lorraine

45min

Soufflé de queso rápido

45min

Coliflor gratinada

55min

Lasaña de espinaca y queso

2u. 45min

Risotto con poro y limón

25min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min