Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ternera a baja temperatura
- 1400 g de agua
- 10 g de jugo de limón amarillo
- 6 rebanadas de tocino
- 500 g de carne de ternera, (p. ej. espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
- 2 ramitas de romero
Chips de papa y manzana al horno
- 400 g de manzana (cualquier tipo), descorazonadas, en rodajas (aprox. 2 mm)
- 400 g de papa, en rodajas (aprox. 2 mm)
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta molida, o al gusto
Salsa
- 50 g de zanahoria, en trozos (3 cm)
- 30 g de apio, en trozos (3 cm)
- 20 g de cebolla, en trozos
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
of ½ cubo de caldo de carne - 100 g de agua
- 20 g de fécula de maíz
- 30 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2423 kJ / 579 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 34 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 863 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Manojos de ejotes y papas al vapor
55 Min
Sopa versátil
40 min
Milanesas de res
1 Std. 40 Min
Lomo de cerdo al horno
1 godz. 35 min
Bebida de mango, durazno y piña
15min
Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde TM6 (Pelar)
30 min
Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras
1j
Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)
25 min
Pepinillos dulces encurtidos
48h 20min
Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6
3h 30min
Boeuf burguignon
1h 10 min
Bowl de carne coreano TM6
1j