Carrot top pesto
TM6 TM5 TM31

Carrot top pesto

4.9 (34 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 bunch baby carrot tops only (approx. 30 g)
  • water, to soak
  • 80 g pepitas
  • 100 g almonds or nuts of choice
  • 2 garlic cloves
  • 150 g extra virgin olive oil, plus extra to cover
  • 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • ½ lemon, juice only, to taste
  • 2 pinches ground black pepper

Voeding
per 490 g
Calorieën
11269.4 kJ / 2693.5 kcal
Eiwitten
75.2 g
Koolhydraten
39.7 g
Vetten
258.5 g
Verzadigd vet
47 g
Vezels
19.3 g
Natrium
1124.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten