Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g de queso parmesano en trozos
- 300 g de cebolla en trozos
- 200 g de zanahoria en trozos
- 130 g de morrón rojo en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
-
500
g de tomate triturado en conserva
of 500 g de puré de tomate - 600 g de carne picada de ternera
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 4 mm
- 3 de berenjenas sin pelar y cortadas en rodajas de 1 cm
Salsa bechamel
- 50 g de manteca
- 65 g de harina 000
- 500 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- manteca para enmantecar
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 2152 kJ / 514 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 5 g