Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

4.9 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

Muffin salati

  • 125 g di formaggio svizzero (qualsisi tipo) a pezzi
  • 80 g di carota, pelata e a tocchetti
  • 100 g di zucchina a tocchetti
  • 5 g di erba cipollina fresca
  • 60 g di latte
  • 1 uovo
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di farina tipo 0
  • 8 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto asparagi e taleggio

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di asparagi a pezzi (2 cm)
  • 320 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
  • 60 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    of 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

Crema per la colomba

  • 120 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 150 g di Taleggio

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
5925.5 kJ / 375.7 kcal
Eiwitten
33.8 g
Koolhydraten
20.6 g
Vetten
18.2 g
Verzadigd vet
2.6 g
Vezels
3.6 g
Natrium
464.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten