Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

4.8 113 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a listarelle
30 g di zucchero di canna
25 g di burro a pezzi
20 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Risotto al Gorgonzola

30 g di scalogno
40 g di burro

40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1007.3 mg

Eiwitten 12.8 g

Calorieën 2646.5 kJ / 633 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 51 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 99 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più tempo per te 63 recepten
Italië

Più tempo per te 22 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35 min

Risotto con uva e gorgonzola

35 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 godz.

Risotto mele, speck e timo

40 min

Risotto con Brie, speck e noci

35 min

Risotto zafferano e luganega

40 min