Operetta de marisco

Operetta de marisco

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 50min

6 doses

Ingrediënten

amêndoa s/ pele
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata cortada em pedaços
700 g
farinha
200 g
pimenta preta
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
¾ c. chá de
chalota
80 g
dentes de alho
2
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
azeite
50 g
champanhe seco
300 g
300 g espumante, seco
filamento de açafrão
½ c. chá de
natas c/ 30% de gordura
200 g
mistura de marisco fresco
500 g
500 g mistura de marisco descongelado
filete de bacalhau fresco s/ pele
200 g
mexilhão fresco e limpo
200 g
amêijoa fresca e limpa
150 - 200 g
camarão c/ casca
200 g
polvo descongelado cortado em 3-4 partes
200 - 250 g
lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
200 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
ovos batidos
2
Pão ralado q.b. p/ panar
pimenta branca
½ c. chá de
açúcar amarelo
10 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar
limões
2 ½

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 886 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 3445 kJ / 823 kcal

Vetten 39 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil ou Criativo 60 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Mexilhões à marinheiro

25min

Fofo de peixe

1u. 10min

Lombos de pescada com migas de nabiça e feijão-frade

30min

Empadão de atum e molho arrabiata com puré de batata-doce

1u. 35min

Puré de legumes com bacalhau fresco

55min

Salada de bulgur, feijão e atum

45min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40min

Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

25min

Caril de pescada

25min

Puré de grão com filetes de linguado

24u.

Lombos de pescada com molho Mournay

55min

Polenta Surf and Turf

25min

Alles tonen

Alles tonen