Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 17u.

2 unidades

Ingrediënten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 2379.1 mg

Eiwitten 31.6 g

Calorieën 4410 kJ / 1054 kcal

Vetten 6.3 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 212.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2u. 10min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45min

Cupcakes cerebrales

1u. 40min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17u. 15min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25u. 20min

Cruffins de arándanos

5u.

Relleno de mermelada

1u. 5min

Galletas de caramelo

40min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2u.

Angel food cake con salsa de fresas

2u. 20min

Gominolas gusano

12u.

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16u. 30min