Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

4.5 12 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
8 raciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate
  • 65 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 15 g de agua
  • 35 g de azúcar moreno
  • 25 g de nata montar Central Lechera Asturiana
Crema de queso
  • 450 g de queso cremoso
  • 200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
  • 10 g de vainilla líquida
  • 80 g de azúcar glas
Salsa de fresas
  • 500 g de fresas
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 8 raciones

Natrium 3748.2 mg
Eiwitten 55 g
Calorieën 18826 kJ / 4499 kcal
Vetten 320.8 g
Vezels 25.9 g
Verzadigd vet 187.7 g
Koolhydraten 379.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...