Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

Trifle poire, figue et noisette

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

Fontainebleaux et coulis de cerises

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires au vin rouge

Sauce à l'oseille