Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 15min

10 parts

Ingrediënten

La terrine de yaourt (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
le zeste de 2 citrons verts non traités
120 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide entière très froide
300 g de yaourt à la grecque
300 g de myrtilles

Le coulis de myrtille (le jour même)

150 g de myrtilles
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 2.9 g

Calorieën 958.6 kJ / 229.5 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les fruits rouges 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche

1u. 20min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10u. 30min

Oranges en gelée, pannacotta vanillée

3u. 40min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50min

Shortbreads aux noix et au thym

45min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14u.

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

40min

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3u. 10min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12u.

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

1u. 50min

Semifreddo myrtilles et meringues

6u. 30min

Glace à la verveine et poires aux épices

13u. 35min