Compatibele versies
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 30 g de tahini
- 60 g de jus de citron
- 25 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 90 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 400 g d'aubergines, en morceaux
- 100 g de tomates cerise
- 400 g de tomates, en quartiers
- 50 g d'oignon rouge, en lamelles
- 20 feuilles de persil plat frais
- sel
- poivre moulu
- 4 œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1508 kJ / 363 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 21 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Nuggets vegan et sauce aux herbes
30min
Fèves fraîches à la catalane
3h
Caviar d'aubergines
1h 5min
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35min
Dumplings aux épinards et coulis de tomates
1h
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
50min
Falafels de fèves
1h
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
24h
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 Min
Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron
50min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min