Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 3u.
10 porciones
Ingrediënten
Brioche
-
90 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
-
185 g de harina de trigo
-
1 cdita de levadura seca instantánea o 10 g de levadura fresca
-
2 huevos
-
4 yemas de huevo
-
20 g de azúcar refinada
-
10 g de jarabe de glucosa o azúcar invertido
-
1 cda de leche entera
-
1 cdita de sal fina
Fondue
-
180 g de chocolate con leche
-
60 g de chocolate amargo
-
240 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
120 g de pulpa de maracuyá
-
60 g de licor de naranja o durazno
-
10 piezas de fresas enteras
-
2 piezas de plátano en rebanadas
-
150 g de piña en cubos
-
2 piezas de carambola (estrella) en rebanadas
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Natrium
266 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
1605 kJ /
382 kcal
Vetten
27 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
42 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Coulis de frutos rojos frescos
10min
Sandwich Reuben de res a la parrilla
2u. 20min
Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)
2u.
Garabateado de frambuesa y chocolate blanco
2u. 30min
Pastel double fudge
3u.
Espuma de chocolate y frambuesa
10min
Affogato chocolatoso
10min
Daiquiri de zarzamora
10min
Barra de pan con formaggio
35min
Salsa de fruta (coulis)
10min
Donas de sushi
2u.
Pannacotta
6u. 15min