Soufflé de Grand Marnier
TM5 TM6

Soufflé de Grand Marnier

3.3 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Merengue

  • mantequilla, suave, la necesaria para engrasar
  • 20 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cdita de cremor tártaro (optioneel)
  • 4 cdas de azúcar refinada

El roux

  • 80 g de leche
  • 15 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • la ralladura de 1 naranja
  • 20 g de harina de trigo
  • 15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
  • 2 yemas de huevo
  • azúcar glass, la necesaria para decorar

Voeding
per 1 porción
Calorieën
2230 kJ / 531 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
103 g
Vetten
12 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
1 g
Natrium
126 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten