Milhojas con crema de vainilla

Milhojas con crema de vainilla

4.3 9 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 5u.
8 raciones

Ingrediënten

Crema de vainilla
  • 2 hojas de gelatina
  • 500 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • 40 g de harina de repostería
  • 10 g de maicena
  • 6 yema de huevo (de gallina)
  • 1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
    1 sobre de azúcar vainillado
  • 1000 g de agua
Hojaldre
  • 200 g de harina de repostería
  • 200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
  • 90 g de agua helada
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 ración

Natrium 45.7 mg
Eiwitten 6.8 g
Calorieën 1618 kJ / 386 kcal
Vetten 24.2 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 14.4 g
Koolhydraten 36.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...