Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Stufato di verdure
- 200 g di carota, a pezzi
- 200 g di zucchine, a pezzi
- 2 - 3 spicchi di aglio
-
20
g di olio extravergine di oliva
of 20 g di olio di oliva -
200
g di cipolla dorata, a spicchi
of 200 g di cipolla rossa, a spicchi - 200 g di vino rosso
- 2 rametti di foglioline di timo fresco + q.b. per servire
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 200 g di melanzana, a pezzi (3 cm)
- 250 g di funghi champignon freschi, a metà o in quarti
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati
Polenta cremosa
- 50 g di Cheddar, a pezzi
- 500 g di acqua
-
30
g di dado per brodo vegetale
of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 500 g di latte
- 200 g di farina di mais bianca precotta (pronta in 5 minuti circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di burro, a pezzi
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2833.5 kJ / 677.3 kcal
- Eiwitten
- 21.3 g
- Koolhydraten
- 81.3 g
- Vetten
- 27.3 g
- Verzadigd vet
- 13.3 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1 Std. 30 Min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 Min
Jota triestina
2 Std.
Zuppa di lenticchie e funghi
45 Min
Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
4 Std. 15 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3 Std.
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1 Std. 25 Min
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2 Std.
Lasagna di zucchine al pesto
50 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2 Std. 20 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Cavolfiore tikka masala
30 Min