Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Ossobuco Sottovuoto
TM6

Ossobuco Sottovuoto

4.3 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di farina tipo 00
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 60 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di vino rosso
  • 1600 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone,
  • prezzemolo tritato, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2147.5 kJ / 513.3 kcal
Eiwitten
40.3 g
Koolhydraten
12.5 g
Vetten
28.8 g
Verzadigd vet
7.3 g
Vezels
1.5 g
Natrium
0.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten