Apparaten en accessoires
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 50min
4 porzioni
Ingrediënten
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 rametti di coriandolo fresco
-
30 g di scalogno
-
1 rametto di dragoncello fresco
-
350 g di filetto di merluzzo
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
-
10 g di panna, qualsiasi tipo
-
2200 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di patate a pezzi
-
50 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
717.5 mg
Eiwitten
21.3 g
Calorieën
1472 kJ /
350.3 kcal
Vetten
13 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
8.3 g
Koolhydraten
34.8 g
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