Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 1u. 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Trofie

250 g farina + q.b.
50 g di farina di castagne
150 g di acqua + q.b.
1 pizzico di sale

Pesto

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
30 g di pinoli
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
150 g olio extravergine di oliva delicato
80 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate

Terminare la preparazione

1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale
180 g di patate a cubetti (5 mm)
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (4-5 cm)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 3259 kJ / 779 kcal

Vetten 48.3 g

Koolhydraten 70.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Orecchiette ai broccoli

2u. 40min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35min

Gnocchi alle ortiche

1u. 10min

Spaghetti al tonno

40min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Pasta con salmone e spinaci

55min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1u. 10min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1u. 35min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1u. 40min

Tagliatelle integrali ai broccoli

1u. 20min