Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

6 porții

Ingrediënten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optioneel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 2 g

Calorieën 775 kJ / 187 kcal

Vetten 14 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sosuri 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 Std. 5 Min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 Std. 20 Min

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35 Min

Sos de piper

30 Min

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Tagine de miel cu caise și miere

1 Std. 50 Min

Pesto cu fistic

10 Min

Bolul cu ton și avocado

45 Min

Sos de fructe (coulis)

10 Min

Somon cu crustă de migdale

35 Min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 Std.

Sos olandez

15 Min