Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

6 porții

Ingrediënten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optioneel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 2 g

Calorieën 775 kJ / 187 kcal

Vetten 14 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sosuri 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Băutură spumantă cu struguri

Geen beoordelingen

Grog fierbinte cu scorțișoară

Geen beoordelingen

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Geen beoordelingen

Lichior de ouă cu mirodenii

4u. 30min

Cocktail cu căpșune

10min

Sorbet cu portocală și vin spumant

8u. 20min

Piept de rață sous-vide

Geen beoordelingen

Coleslaw

10min

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Geen beoordelingen

Mousse de fructe

4u. 50min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Geen beoordelingen

Smoothie

5min