Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 22 langoustines crues, de belle taille
- 800 g d'eau
- 100 g de bulbe de fenouil
- 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 170 g de carottes, coupées en tronçons
- 85 g de céleri-rave, coupé en cubes
- 30 g de beurre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 891 kJ / 214 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30min
Bisque de homard au paprika
1u. 20min
Soupe de saumon à l'aneth
35min
Cotriade
1h
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Crème d'huître
35min
Velouté d'automne aux gambas
40min
Sabayon au vouvray
15min
Marmite du pêcheur
50min
Bisque de crevettes
30min