Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 28 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

14 unidades

Ingrediënten

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 255.1 mg

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 879 kJ / 210 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 18.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

1u. 15min

Ensaladilla de gambas

1u.

Pudin crujiente con masa filo

1u.

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1u.

Calzone Napolitano

1u. 40min

Bombas de patata rellenas de atún

2u. 15min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13u.

Cañas de chocolate rellenas de crema

3u.

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2u.

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1u. 10min

Salsa a la pimienta

20min