Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

4.2 110 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
1 cucharadita de pimentón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 490.6 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 1865 kJ / 446 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 23.5 g

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